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五湖四海家常菜

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副標題 : 華北東南亞及東歐地區

作者 : 麥圓本 文字

分類 : 11-12 60本好書

關鍵字 : 11-12 60本好書

　　作者麥圓本定期訪問東華三院「天廚」鄰舍互助計劃的參與者──居於天水圍的主婦，記錄她們烹調家鄉菜的過程、心得和味道，由漫畫家Stella So繪出食譜，每篇配有與與吃食相關的冷知識。《五湖四海家常菜（上）》於去年出版，介紹廣東及華南地區菜式。下冊介紹的則是華北東南亞及東歐地區菜式，包括川菜、京津菜、滬菜、魯菜、俄羅斯菜、泰國菜、印尼菜、巴基斯坦菜、越南菜、土耳其菜和印度菜。讀者除了透過此書學懂煮菜，更可瞭解不同地方的飲食文化，以及居於天水圍的主婦的生活點滴。  

五湖四海家常菜

ACNO C015825
索書號 427.09 4020
複本總數 1
館藏位置 (Added by import)
借閱分類 CHI
ISBN 9789620430176
出版商 三聯
出版年份 2011
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 11-12 60本好書
購買日期 2011-11-02
價格 0
面(頁)數 285p.
插圖及稽核細節 彩圖.
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本書籍資訊

ACNO C015825
索書號 427.09 4020
館藏位置 (Added by import)
借閱分類 CHI
ISBN 9789620430176
出版商 三聯
出版年份 2011
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